Es en la distribución de alimentos, donde el reto ha sido mayor debido a los bajos márgenes de los recargos acostumbrados en el sector, la proliferación de ofertas de expendidos de alimentos que evaden los impuestos, así como por el mayor énfasis del gobierno en cuanto a la regulación de precios de estos rubros. De hecho, las dos mayores compañías distribuidoras de alimentos del país se descapitalizaron y cerraron sus puertas en los momentos más álgidos de la hiperinflación. Una de las claves que nos ha permitido surfear esta realidad ha sido garantizar que todos y todas tengamos acceso oportuno a indicadores básicos de los resultados operativos.