Imprimir
Enviar
Crónica Semanal de las Ollas Comunes y Huertas Vecinales N°4 /30 julio 2020
Las huertas alimentan las ollas comunes y así dejamos de necesitar la sociedad de mercado que nos divide entre ricos y pobres. Recordamos que las ollas comunes y huertas compartidas representan una transición del patriarcado de la casa-hogar a la comunidad de la gran familia del barrio.
————————————————————————-
Asamblea Territoral Tierras Blancas Coquimbo A punto de la primera cosecha de una de nuestras huertas comunitarias!!!
————————————————————————————————————-
Mov Cenizas Organización Social surgida a partir del incendio del 24 de diciembre de 2019 en los cerros Rocuant, San Roque y Ramaditas de Valparaíso y que afectó más de 120 viviendas, luchamos por devolver la dignidad a nuestros cerros.
Hoy tuvimos la oportunidad de visitar a nuestra compañera del Movimiento Ceniza, Cecilia Valdés dirigenta del sector Libertad en Cerro San Roque. . Tienen Olla Común junto al Club deportivo Nueva Libertad los días lunes y sábados, y los miércoles Panadería Solidaria
El número de contacto es el +56988682129 para donaciones. . Por favor sigamos apoyando las distintas iniciativas de ayuda a la comunidad, ya que hay mucha gente que aún lo necesita
————————————————————————————————————-
ATENCIÓN ATENCIÓN HOY 11 ° Olla del Amor en Cerro Cordillera Valparaíso.
29 de Julio 13:30 horas Camino a la REVOLUCIÓN SOLIDARIA… Blue Stars Cerro Cordillera Jessica Del Carmen Carvajal Nico Aliwenko Página: Tocatasenlostechos Cerro Cordillera
Que la PANDEMIA no APAGUE tu FUEGO
Hoy en nuestra ollita del amor se entregaron 100 platitos de Arroz con croquetas de atún.. Quiero agradecer a todos los que hacen posible que nuestra ollita siga creciendo y dando resistencia en esta pandemia que nos tiene encerrado, agradecer al apoyo de mis vecin@s que todo lo que ellos cooperan ayuda a seguir con nuestra causa Muchas gracias
————————————————————————————————————————————————————————————-
METIENDO LA CUCHARA PARA REVOLVERLAS
Uno de los temas más interesantes y definitorios que han puesto en juego las ollas comunes es el tema del patriarcado, por lo que visitando lugares encontré un diálogo que no traigo por respeto a los participantes, pero reproduzco lo que allí dije:
Este sistema hetero-patriarcal nos ha acostumbrado a discutir los fenómenos dejando de lado las causas que se siguen reproduciendo como causas. El patriarcado siendo un sistema de valores,es más un sistema de prácticas que sostienen y reproducen dichos valores. Entonces tenemos que hacer otras prácticas y no quedar discutiendo de la buena moralidad de otras acciones posibles. Pero sucede que más se discute de las prácticas generales que abordan comportamientos y estructuras ya formalizadas del poder patriarcal, como que criticándolas o cambiándolas pudiésemos resolver la reproducción de comportamientos patriarcales, como por ejemplo los interesados en asumir el poder del estado quieren convencernos de que si ellos se hacen cargo del poder, las cosas marcharán mejor, lo que la historia ha demostrado que el cambio del poder desemboca en dictaduras como la de Stalin en la URSS o las locales como Ortega el dictador de Nicaragua o Maduro el dictador de Venezuela. Eso quiere decir que cambiando el capitán de un poder que se mantiene por sobre la sociedad, estamos en lo mismo cambiando los patriarcas, empresarios, policías, soldados y jueces de derecha por otros de izquierda. La conclusión es que los cambios no vendrán mediante el cambio de quien tiene la sartén por el mango, sino que comienza con nuestros cuerpos y los cuerpos de quienes están en nuestra convivencia cotidiana, o sea, nuevas relaciones entre nuestros cuerpos y los demás cuerpos de todos los seres de la madre tierra, todos ellos portadores de energía vital y espiritual que podrá circular libremente si transformamos nuestra vida cotidiana: En casa destituyendo el poder del patriarca que le otorgan las iglesias, las instituciones, el estado, el registro civil, la policía, y todas las cientos de artimañas que el patriarcado ha puesto en nuestro camino haciéndonos creer que es así que funciona y debe funcional la sociedad. Esa destitución del patriarca en cada hogar debe hacerse de forma dialogada.creando una forma democrática en casa que funcione en base al convencimiento y el consenso, y que practique la distribución compartida de las labores domésticas. Si no avanzamos en ello todo cambio por arriba terminará volviendo al patriarcado estructural que ya está avanzando en todas partes a la dictadura estatal. Pero no podemos quedarnos en casa, pues esta forma democrática y compartida del buen vivir debería ampliarse hacia los vecinos que juntos y con mucho cariño y fraternidad pueden aprender a administrar entre ellos los barrios y poblaciones, tal como está sucediendo con la multiplicación de las ollas comunes, las huertas vecinales y otras iniciativas de encuentro y acción horizontal escapando de los partidos políticos que desean atraernos a la lucha por el poder del estado que ya sabemos que para funcionar debe entregarse con pies, manos y otras partes del cuerpo, a la voracidad extractivista de las empresas privadas, estatales o internacionales. Ya es hora de terminar con tanta paja intelectual y teorías de la estructura y superestructura para pasar a observar y vivir nuestros cuerpos con los cuerpos de los otros y cambiarlo todo desde allí con afecto. Si no empezamos, entonces somos solamente observadores y opinólogos al pedo satisfechos con el status “que hemos conseguido” (nótese la acción del individualismo patriarcal que nos han metido) y las pocas migajas que nos tiran desde arriba como si fuéramos gallinas esperando el maíz. Un saludo fraternal y mis felicitaciones a todos los que participan en este tipo de intercambios donde no hay maratón con vencedores, sino manos que se entrelazan y corazones que se reconocen
————————————————————————————————————-
Ya son 121 días de ejecución de esta obra, desde aquellos días en medio de un huracán de miedo, incertidumbre, críticas por dar comida en medio de una pandemia, cesantía y sin tener un lugar físico cerrado, en la calle, levantamos la olla común barrio Zapadores, hoy es una olla de puertas abiertas, un lugar digno para entrar a un baño limpio a quién no tiene la posibilidad, un conversatorio, un enlace entre vecinxs, un escenario para músicos e incluso poetas, en las noches tocamos juntos las cacerolas y nos reconocemos las caras entre lxs que damos comida y lxs que la reciben, mañana uno nunca sabe cómo viene la vida, por nuestra parte solo esperamos que nos des de nuevo esa linda sonrisa mañana cuando vuelva el persa y nos veamos el fin de semana, cuando nos encontremos en el parque Santa Mónica o vendiendo en los Cachureos, dónde sea, nos volverá a llenar el corazón. Hoy hacemos amigos y hacemos nuevamente barrio, hoy también se vendió la última rifa, estamos a unos 16 días de entregar una ayuda de parte de muchos como usted que compró un número de rifa o de alguna manera le da vida a esta olla, espero que al igual que en otros sectores los grupos no se desarmen, nosotros seguiremos trabajando en la población, seguimos desinteresados de trabajar palmo a palmo con la muni o gobierno, seguimos muy interesados en trabajar entre vecinos, sin capos ni líderes, con solidaridad, cultura, música, respeto, alegria y esperamos sigan confiando en nosotrxs. Ayer comenzamos a recibir hostigamiento de carabineros y nos anunciaron que comenzarán a fiscalizarnos, insistimos en nuestro acto de rebeldía para ellos de no inscribir nuestra olla en la prevención del delito de carabineros y lo que encuentro chistoso es que nos visitaron carabineros de la 6ta comisaría, la misma comisaría de pacos cogoteros que asaltaban, reventaban empresas en nuestra comuna y evitaban que llegaran otras patrullas al lugar para hacer “la pega tranquilos” No pasa na con ustedes. Nos vemos el Martes!
HASTA QUE LA DIGNIDAD SE HAGA COSTUMBRE OLLA COMÚN BARRIO ZAPADORES
——————————————————————————————————-
PUNTA ARENAS ¡VIVA!
Mejunje Genteenlucha Queridxs Mejunjianxs, acá vamos otra vez. Ya tenemos menú para el próximo domingo ” LENTEJAS DE RESISTENCIA OBRERA” (100 AÑOS). les dejamos listado con los alimentos que se necesitan pa¨parar la olla, invitadxs todes quienes puedan y se motiven en colaborar, todas las donaciones suman y son bienvenidas…. (ojo tendremos también alternativa vegetariana :) ) 15 kg lentejas 10 kg de arroz…Ver más
Amigues, todxs invitadxs a disfutar de unas ricas “LENTEJAS DE RESISTENCIA OBRERA” (100 AÑOS) Como siempre, les esperamos el próximo domingo a partir de las 13:30 para retirar almuerzo (llevar ollita o envase),,,,, agradecer los aportes de tantxs, en diifusión, donaciones, y nuevxs colaboradorxs…. Aguante la colaboratividad!!!
————————————————————————————————————-
Olla Comunes Antofagasta SALUDAMOS A LA OLLA COMÚN DE LA JJVV ALTO CLUB HIPICO ANTOFAGASTA.
FELICITACIONES COMPAÑERAS.
-
Patricia Pinto Estamos orgullosas de nuestra olla se formó un hermoso grupo todas trabajando por un mismo fin entregar amor y alimentos a quienes más lo necesiten y es tan gratificante los mensajes que nos envían agradeciendo nuestro trabajo, seguimos adelante con más fuerza
———————————————————————————————————–
CheGuevara Poblacion Hoy comenzó la segunda olla común de la Che Guevara en la capilla, la que funcionará jueves y domingo, complementando nuestra olla de los lúnes, miércoles y sábados.
Hoy más que nunca necesitamos su apoyo, ya qur se nos están agotando los recursos cubriendo 5 dias a las semana con más de 200 raciones diarias.
————————————————————————————————————-
Olla Comun Resistencia Quebrada Jaime Cerro Mariposa, Valparaíso
La olla común vuelve siempre en momentos de necesidad, porque es más eficiente que resolver individualmente el como asegurar alimento a las familias. El comedor colectivo, la olla común, ha sido siempre una solución del pueblo organizado y nos remonta a épocas más solidarias, colectivas y comunitarias. A las mujeres nos libera de una parte de la esclavitud de la casa y nos invita a tejer redes. Nos hace practicar una economía colectiva con la que optimizamos los escasos recursos.
awante la lucha compañerxs!!
————————————————————————————————————————————————————————————
Asamblea Territoral Tierras Blancas Coquimbo Muy buena recepción de los vecinos de Tierras Blancas!!
Las asambleas que no son capaces de superar las lógicas institucionales, están condenadas a desaparecer. Porque la autonomía requiere una profunda creatividad, el ejercicio de una liberación potente de nuestras fuerzas creativas, y estas no pueden acotarse en las camisas de fuerzas de los entramados jurídico-institucionales. La ley está para interpretar la realidad, no para imponerse como un autoritarismo represivo contra las organizaciones populares
-
Se ha decretado cuarentena total para La Serena, Coquimbo, y Puerto Montt, y como es nuestra costumbre, seguiremos trabajando y fortaleciéndonos porque aprendimos que toda situación tiene ventajas que hay que aprovechar. Nuestro trabajo no va a parar, sino que se abocará ahora en la preparación interna, sin dejar de apoyar a nuestra población y nuestro territorio. Arriba los y las que luchan!!!
Hay una nueva generación de jóvenes empoderados, que no se tragan de buenas a primeras estos discursos totalizantes de las “viejas guardias” que no quieren debatir con “cabros chicos”. La experiencia es importante, no cabe duda, pero se diluye entre el ego y el brillo cegador de las medallas. La unidad no se trata de quien se pone a disposición de quien, sino a disposición de qué nos ponemos todos.
En la práctica, ya no tenemos ni apellido: somos nombres de pila o “chapas” porque somos colectivo. Ni carisma ni personalismos, ni candidatos ni candidatas. Trabajo anónimo y multitudinario en cada rincón de Chile, tienen a este gobierno entre las cuerdas con pandemia y todo. Quienes no lo ven, quienes no lo entienden, llevan por delante un ego que los ciega: y no son capaces de ver más allá de sus legítimas ideologías, pero que desgraciadamente, usan para justificarse a si mismos, a si mismas, incluso en contra de los propios intereses del pueblo que dicen defender. Te entendemos Malcolm X.
———————————————————————-
Brigada Resistencia Domingo ordenando equipo. Listos para salir a sanitizar cuando nos den el puto permiso!!!
———————————————————————–
Fabian Guerrero Donoso Como no sacarle una fotografía a este pequeño y hermoso peumo antes de plantarlo, con su semilla que divide las raíces, que se aferrarán al suelo y su follaje, que se elevará al cielo.
————————————————————————————————————-
Podríamos todas las ollas comunes juntarnos y pedir ayuda de porta colación ya que en eso es lo que mas se nos va el dinero que nos cooperan los vecinos y amigos con los alimentos nos vamos dando vuelta no es tanto ya que de alguna u otra forma la hacemos pero el tema de porta colaciones se nos va mucha plata… O no
Mali Seija Donde están ubicados compas? Pa gestionar ayuda
——————————————————————————————————————————————————————–
Amigos si transitan por calle El Rincon (Peña Blanca), antes de pasar por el paso bajo nivel del troncal sur, van a encontrar a este adulto mayor con su fiel amigo “Palomo”, vendiendo sus quesos frescos ($2.000), son muy buenos, apoyemos a este tipo de emprendimiento.
—————————————————————————————————————————————————————————
“24 DE JULIO” 220 ALMUERZOS ENTREGADOS PUERTA A PUERTA.. CON AMOR Y AUTOGESTION… AGUANTE Y RESISTENCIA OLLA COMÚN AMBROSIO O”HIGGINS!!!
Olla Común Sila felicitaciones !!!!
Gustavo Vito Navarrete Olla Común Ambrosio Ohiggins Siempre ayudando a la comunidad me siento orgulloso de formar parte este grupo de voluntarios gracias a todos los que nos aportan cada día a todos desde más amigo hasta más anónimo no dejemos de agradecer a Luis Osvaldo Herrera que se mueve por todos lados en busca de todo aporte para llegar a más familias que lo necesite ..
Olla Común Ambrosio Ohiggins Gustavo Vito Navarrete somos un equipo, todos aportamos su granito de arena…
————————————————————————————————————————————————————————————
Jo Majo Komburt ~ yogurt vegano, es dulce y probiótico ( receta de la vale ) me resultó jiji ! debes colocar kombucha 500 ml, 3 cucharadas grandes de avena y yo le coloque plátano, canela y anís que teníamos en la casa ( todo a la licuadora) . Quedó bacan
————————————————————————————————————-
Olla Solidaria Este personaje se burla de las necesidades de las ollas solidarias, ofreciendo 5 mil millones, si le juntamos latas … Yo no le creo, cuidado - Según el ya ayudado a otras ollas. Si alguien tiene info q comente.
————————————————————————————————————-
Olla Común Los Nogales ACLARACIÓN. No sabemos si es confusión, patudez o aprovechamiento, pero en esta olla común no ha intervenido la concejalía del partido comunista de EC, ni ha realizado ningún tipo de aporte en los casi dos meses que lleva. Ninguno. Este esfuerzo se gs levantado sólo gracias al esfuerzo de voluntarios y vecinos, y al aporte de distintas organizaciones donde claramente no está la que señalan en esta falsa publicación. Además, esta olla funciona en la junta de vecinos Nogales Sur.
Asamblea Territoral Tierras Blancas Coquimbo Pasa en muchas partes de Chile… Muy importante denunciar estas sucias prácticas…
Claudia Andrea bien ahí,que nadie se aproveche del gran esfuerzo que realizan día a dia
Jazmin C Contreras Cómo siempre los partidos políticos keriendo sacar provecho
Marco Antonio Basualto No me extraña, saludos desde villa francia, aguante nogales.
Gloria Soledad Basoalto Cabezas La publicación sigue en el muro de la persona que se equivoco de olla y junta de vecinos, le deje un mensaje en el mesenger pidiendo saque esa publicación ya que genera confusión entre nuestros colaboradores.
————————————————————————————————————————————————————————————
LA MELCOCHA //CONSUMIR NUESTRO DULCE / ES SANO //MELCOCHA / DULCE ARTESANAL /
El Dulce de Melcocha.
Doña Benita Couoh Motul me lo dijo firme, clara y de manera directa: “la melcocha es muy celosa”. Según sus creencias, cuando alguien ajeno al proceso de preparación se cuela como mero observador, la mezcla ya no rinde lo que normalmente se acostumbra, si la producción era de 100 unidades, el resultado final cae hasta 50. Por eso deduzco que ningún dulcero o dulcera me quiso invitar, sólo doña Benita se atrevió porque a ella le gusta compartir; “ya que”, me dijo entre risas.
Estas ideas las heredó de su abuela, que sobrevivía gracias a la venta de éste dulce. La tradición siguió y pasó a su madre, le toco a ella y finalmente a sus hijas. Las nietas ya no conciben a la melcocha como una forma de vida, quizá porque pertenecen a una generación con otras oportunidades, están cursando estudios superiores: “la saben hacer pero solo ayudan”.
El proceso tarda casi 4 horas. Solo se necesita miel y claras de huevo. Prefieren leña, “porque se obtiene mejor sabor”. De un litro y medio de miel y 15 claras, se obtienen aproximadamente cien pastillas. Existen la variedad natural y con pepita y con cacahuate.
La elaboración es exigente. Una vez que se pone la miel a hervir no se puede descuidar ni un solo segundo, se tiene que mover para que no se pegue. Pero al mismo tiempo hay que batir las claras para verterlo en el dulce hirviendo.
La mujer que le toca esta parte, tiene que estar sentada más de 2 horas y media junto al caldero, porque cuando las claras y la miel se juntan, no se puede dejar de revolver sino la mezcla puede cuajar o quedar aguada.
Es admirable la resistencia de sus brazos y al calor de la leña y el humo abrazantes. Cuando la mezcla pasa a la mesa, cada una tiene un recipiente con agua para remojar las manos y dar forma plana a las bolitas de melcocha, porque aun está hirviendo.
Doña Benita ya tiene 82 y aunque ha dejado de comandar al equipo, todavía participa en el negocio, que ahora es de sus hijas Ada Irene y Eva Jacinta Chí Couoh. Lo disfruta y no entendería la vida si dejara de elaborarla.
Si bien no haciendo melcocha, esta señora recomienda para ser feliz, una cosa muy sencilla: “hacer lo que nos gusta”. Ella le encontró el gusto a éste oficio porque la sacó de sus necesidades y la ayudó a salir adelante.
La de doña Benita es de las pocas familias en Yucatán, que hasta ahora elaboran melcocha de manera artesanal, por eso se han convertido en distribuidoras; siempre tienen pedidos de otros vendedores y halagos de sus consumidores. ¡Tenemos que probarla!
————————————————————————————————————————————————————————————
LECTURAS Y REFLEXIONES SOBRE LAS OLLAS COMUNES Y DEMÁS INICIATIVAS BARRIALES
————————————————————————————————————-
LA ESTRATEGIA DE LAS OLLAS COMUNES ES LA CONSTRUCCIÓN SOLIDARIA Y COMUNITARIA POR ABAJO DE OTRA SOCIEDAD NO PATRIARCAL QUE ROMPE CON LA CONTINUIDAD DE TODO TIPO DE PODER
Ahora nuestra preocupación principal está en la Ollas Comunes que no sólo es un medio de paliar el hambre, sino un modo de resolver situaciones entre los propios vecinos y se está transformando en una verdadera escuela de multiplicación masiva de autogestión, por lo que hay que llegar a los vecinos de cada barrio, ampliar la divulgación en cada barrio y está visto que vienen muchos y resulta interesante ver como vienen también los que no participan en las chuchucas, las batallas o barricadas.
Eso significa que estamos ampliando la convocatoria a más gente. Digamos que son más los que quieren participar, ayudar y venir a comer, que los que quieren sacar a Piñera o meter a su partido en la máquina del poder. El derrocamiento de Piñera está en boca de izquierdistas, el fin de todo gobierno está en boca de sólo algunos, pero el cocinar juntos, conseguir alimentos y distribuir comida, está en boca de una inmensa mayoría que ya no se puede dimensionar como antes, como amigos-enemigos, como izquierda-derecha, sino como pueblo.
Es cierto que aún son pocos, pero hay una evidente tendencia al crecimiento y las ollas surgen como callampas tras la lluvia hasta debajo de las piedras. Algunas son de partidos, otras de instituciones, otras de jóvenes y vecinos que no han sido atrapados por las lógicas partidistas, principalmente mujeres.
Eso quiere decir que la olla ha superados los discursos, programas, propuestas y estrategias, que ahora todos corren a hacer la suya y tratar de usarlas o subsumirlas en su línea de avance hacia la disputa del poder o propagandizar su institución (iglesias, municipios, ONGs, etc).
En la dictadura militar pinochetista todos hacían ollas y después de ella cuando los partidos de la ex-UP se suman a los golpistas de la DC para administrar el neoliberalismo con el PC agarrado de las faldas, todos los que hacían ollas se fueron detrás, dejando al pueblo desguarnecido, sin ollas ni nada porque había llegado la libertad y fin de la película, bajen el telón y así los burócratas administraron el capitalismo extractivista.
Ahora es lo mismo, todos los partidos de izquierda y extraparlamentarios consideran que las ollas son temporales, que ya pasará la pandemia y que ganaremos el plebiscito y tendremos otra constitución.
Pero las ollas representan el sentimiento de autoorganización, algo muy del cuerpo, del hambre y la necesidad que se transforma en instrumento propio para encabezar la batalla de vencer la dura cotidianidad y es eso exactamente lo que permite al pueblo por sí mismo desarrollar sus capacidades y desplegar su potencia para transformar el mundo. Los partidos creen que la potencia del pueblo se mide en la fuerza con la que podemos luchar y así ellos al final se sientan en el trono, como hizo Evo Morales en Bolivia.
Hacer cientos de ollas, seguir con cientos de huertas de producción de nuestros propios alimentos, continuar con nuestrea brigadas de salud por barrio, etc es por ahí el camino de construcción mientras los partidos nos paralizan preparándose para las batallas cuando acabe la cuarentena, que ahí verán, los haremos challa, en fin, una venta tipo mercado de las pulgas de nuevas ilusiones y nuevas esperanzas mientras todos los partidos, legales e ilegales se quiebran y se dividen en mil pedazos.
La multiplicación de las ollas no responde a nadie, nadie empezó la idea, pues ella nació sin estopín, sin vanguardia. Diferente fue el estallido social que nació tras la insurgencia secundaria de saltar las barrera del metro donde el Evade era una super consigna popular, pero siempre en la línea del choque, la oposición, la guerra, en cambio las ollas que nacen desde el propio pueblo no van al choque, sino a construir, se lucha por algo no contra algo y eso es lo que hay que potenciar, de allí que es necesario que se conozcan y aprenden unos de los otros, no para opinar sino para que se hagan más y se empiecen a masificar también las huertas y la autogestión alimentaria por barrios.
Por eso nació la Crónica Semanal de las Ollas Comunes, para auxiliar a la multiplicación de esa potencia latente del pueblo, por eso dejamos atrás varias propuestas que más bien se orientaban a la comprensión y análisis generales de la época, para asumir este hilo que nos parece la médula de la estructura de la nueva sociedad, que no tenemos por qué diseñarla como camino de salvación, pues está visto que sólo el pueblo salva al pueblo… y no los partidos que luchan por el poder.
Un saludo cordial
Jaime Yovanovic (Profesor J)
POR ESO LA PRÁCTICA DE LAS OLLAS COMUNES ESTABLECE NUEVOS VALORES SOCIALES, PUES AL SER UNA PRÁCTICA NO PATRIARCAL VA SEMBRANDO UNA NUEVA CONCIENCIA
ARRIBA LAS OLLAS COMUNES Y LAS HUERTAS VECINALES, UNA ESTRATEGIA DE CAMBIO DEL MUNDO ACABANDO CON EL PATRIARCADO Y DISEÑANDO LAS FORMAS DE LA TRANSICIÓN DE LA INDIVIDUALIDAD AL COMÚN, DEL INDIVIDUALISMO A LA COMUNIDAD DEL BUEN VIVIR COMPARTIDO
Publique su información para el siguiente número, ponga sus noticias, reflexiones y fotos en https://www.facebook.com/groups/OllasComunesSomosPuentedeIntercambio